3年生 ナスの収穫と漬け物つくりbyJA仙北支所H28.9月 7日~ 8日
 3年生は春に植えたナスを収穫し、JA婦人部の方々にご指導をいただきながら漬け物作りをしました。ナスの重さを計量し、ミョウバンを振りかけ、よくまぶし、その後、麹と砂糖をよ~くかき混ぜたところにナスをつけていきました。
 ヘタを下にして丁寧に置いていきました。きっと美味しい漬け物ができあがることでしょう。